吃了这么多年饭，吃饭到底能不能喝水？今天终于知道了

人到老年，消化功能减退，在饮食上会有诸多限制，无数家庭都存在“老年人吃饭到底能不能喝水？”这样的问题和困惑！不信你看——

张爷爷说：“吃饭时，我习惯边吃边喝水，这样好下饭”

李奶奶说：“吃饭的时候不能喝水，对胃不好，影响消化”

赵爷爷说：“吃饭容易噎着，喝点水没事的”

高奶奶说：“把水或汤倒饭里，用水或者汤泡饭吃最好”

刘爷爷说：“饭前喝点水，润一下喉咙；饭后喝点水，解解腻”

……

是不是感觉爷爷奶奶们说得都有点道理呢？吃了这么多年饭，吃饭时到底能不能喝水？怎么喝？喝多少？饭前喝好还是饭后喝好呢？

海福祥的专家就明确表示：吃饭时喝水，真的会影响肠胃健康！

人们常说“吃饭时喝水对肠胃不好”，从科学上来讲，吃饭时喝水，也确实会对人体的消化功能造成影响。

那么，这种影响到底表现在哪些方面呢？海福祥的专家是这样解释的：

 吃饭时喝水，有哪些危害？

3、增加肠胃炎的可能

胃酸还承担着消灭食物中细菌和病毒的重要作用。如果胃酸被水稀释，其杀菌作用便会被削弱，可能导致部分细菌繁殖，增加肠胃炎发生的可能。

4、减少胃的蠕动

消化过程的完成，除了胃酸的初级消化作用，还要依靠胃的蠕动。通过胃的蠕动，我们吃的食物会变成食糜，便于肠道消化、吸收营养。而饮用大量的水，会减弱胃的蠕动，影响食物的消化吸收。

5、影响进食量

喝下的水容易停滞在胃部，使我们有饱腹感，影响正常的进食量。长期如此，可能会造成获取的热量、营养不足。

 要喝也行，这些就够了

其实，进食时并非完全不能喝水。

海福祥的专家又说了：一般情况下，进食时，唾液的润滑作用足够帮助我们咀嚼和吞咽。

但是当食物特别粗糙、干涩或噎着时，喝点水、汤或粥，是有利于吞咽与消化的。合适的饮水量是以感觉饮食比较顺畅，吞咽没有特别干燥为参考。

大致参考量是每餐一小杯水（100-200ml），但不建议养成边吃饭边喝水的习惯，因为会影响肠胃及消化功能。

  这个时候喝水最好  

喝水最佳时间是饭前半小时。

因为这时胃处于空腹状态，水在胃内停留10分钟就会进入小肠，随后便会立即被小肠黏膜吸收进入血液里，完全被身体吸收利用，还可以缓解饥饿感。

3、起夜一杯水（约100ml）：老年人血液粘稠度较高，夜间血液循环减慢后，发生心肌梗塞或脑血管病变的可能性更大，起夜时适当饮水，可以预防心脑血管疾病的发生。